* La estructura del alcohol: Las moléculas de alcohol contienen un grupo hidroxilo (-OH). El átomo de oxígeno de este grupo es altamente electronegativo, lo que significa que atrae electrones con más fuerza que los átomos de carbono y de hidrógeno.
* Diferencia de electronegatividad: Esta diferencia de electronegatividad crea una carga negativa parcial (δ-) en el átomo de oxígeno y una carga positiva parcial (δ+) en el átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo.
* Enlaces polares: El enlace entre oxígeno e hidrógeno es un enlace covalente polar debido a esta distribución desigual de la densidad electrónica.
* Polaridad general: Si bien los enlaces C-H en la molécula de alcohol no son polares, el enlace polar O-H domina, lo que hace que toda la molécula de alcohol sea polar.
Conclusión clave: La presencia del grupo hidroxilo polar convierte al alcohol en una molécula polar.