* proteínas: El nitrógeno es un componente clave de los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. Se encuentra en el grupo amino (-nh2) de cada aminoácido.

* ácidos nucleicos (ADN y ARN): El nitrógeno se encuentra en las bases nitrogenas que conforman ADN y ARN (adenina, guanina, citosina, timina y uracilo).

* Algunos carbohidratos: Si bien la mayoría de los carbohidratos no contienen nitrógeno, existen algunas excepciones, como la quitina (que se encuentra en los exoesqueletos de insectos y crustáceos) y algunos polisacáridos bacterianos.

nota: Los lípidos (grasas y aceites) generalmente no contienen nitrógeno.