He aquí por qué:
* bloques de construcción: Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son los bloques de construcción para todas las células, tejidos y órganos en nuestro cuerpo.
* Crecimiento y desarrollo: Durante la infancia y la adolescencia, la proteína es crucial para construir nuevos tejidos y músculos.
* Reparación y mantenimiento: A lo largo de la vida, la proteína ayuda a reparar los tejidos dañados, reemplazar las células desgastadas y mantener órganos sanos.
* Otras funciones: Las proteínas también tienen varias otras funciones en el cuerpo, como:
* Producción de enzimas que facilitan las reacciones químicas.
* Formando anticuerpos para combatir las infecciones.
* Transporte de oxígeno y otros nutrientes.
Mientras que otros nutrientes como los carbohidratos y las grasas son importantes para proporcionar energía, las proteínas juegan un papel único y vital en el crecimiento, el desarrollo y la reparación.
