¿Qué dos moléculas se producen cuando la glucosa se une químicamente?
Cuando dos moléculas de glucosa se unen químicamente, se forman maltosa y una molécula de agua .
Este proceso se llama síntesis de deshidratación , donde se elimina una molécula de agua de las dos moléculas de glucosa para formar un enlace glucosídico entre ellas.
