Así es como funciona:
* El calor proporciona energía a las moléculas. Las moléculas en un líquido se mueven constantemente. Cuando agrega calor, les da más energía.
* Las moléculas se mueven más rápido y se liberan. Con suficiente energía, las moléculas comienzan a moverse tan rápido que superan las fuerzas que las mantienen juntas como un líquido. Escapan al aire como gas.
* El líquido cambia de estado. El proceso de cambiar de un líquido a un gas se llama evaporación . Si agrega calor lo suficientemente rápido, hará que el líquido sea hervir .
Piensa en el agua:
* agua líquida: Puedes ver y sostener agua.
* Agregar calor: Cuando calienta el agua en una estufa, hace más calor y más caliente.
* agua hirviendo: A una cierta temperatura (100 ° C o 212 ° F), el agua hierve y se convierte en vapor. El vapor es solo agua en un estado gaseoso.
