Explicación:

* nitrato de potasio es una sal altamente soluble, y su solubilidad aumenta significativamente al aumentar la temperatura. Esto se debe a que el proceso de disolución es endotérmico, lo que significa que absorbe el calor de los alrededores. A medida que aumenta la temperatura, hay más calor disponible para impulsar el proceso de disolución, lo que resulta en una mayor cantidad de disolución de nitrato de potasio.

* sal (cloruro de sodio) es una sal moderadamente soluble, y su solubilidad cambia relativamente poco con la temperatura. Esto se debe a que el proceso de disolución para la sal es ligeramente exotérmico, lo que significa que libera una pequeña cantidad de calor. A medida que aumenta la temperatura, la pequeña cantidad de calor liberada durante la disolución tiene un efecto insignificante en su solubilidad.

En resumen:

* nitrato de potasio: Alta solubilidad, la solubilidad aumenta significativamente con la temperatura.

* sal: La solubilidad moderada, la solubilidad cambia mínimamente con la temperatura.

Por lo tanto, la solubilidad del nitrato de potasio se ve más afectada por los cambios de temperatura que la sal.