1. Calefacción: La solución se calienta suavemente. Esto proporciona energía a las moléculas de agua, lo que hace que ganen energía cinética y se muevan más rápido.
2. Vaporización: A medida que las moléculas de agua ganan suficiente energía, superan las fuerzas atractivas que las mantienen en el estado líquido y escapan al aire como vapor de agua.
3. Cristalización: A medida que el agua se evapora, la concentración de cloruro de sodio en la solución restante aumenta. Finalmente, la solución se satura, lo que significa que no puede contener más sal disuelta. En este punto, el cloruro de sodio comienza a cristalizar fuera de la solución como cristales sólidos.
4. Colección: Los cristales de cloruro de sodio sólido se pueden recolectar y secar para eliminar cualquier rastros restantes de agua.
Otros métodos:
* destilación: Esto implica hervir la solución y recolectar el vapor de agua por separado, dejando atrás el cloruro de sodio. Esto es más intensivo en energía que la evaporación.
* Evaporación solar: Este es un método menos preciso, que usa el calor del sol para evaporar el agua. Es adecuado para la producción de sal a gran escala del agua de mar.
Nota importante: La elección del método depende de la escala de la separación, la pureza deseada de la sal y los recursos disponibles.
