Así es como funciona:
* Energía térmica: Cuando el agua se calienta, las moléculas de agua absorben energía y comienzan a moverse más rápido.
* Bonos de ruptura: A medida que las moléculas se mueven más rápido, rompen los enlaces débiles que los mantienen unidos en forma líquida.
* Escapar al aire: Las moléculas energizadas tienen suficiente energía para escapar de la superficie del agua y convertirse en vapor de agua en el aire.
Este proceso está ocurriendo todo el tiempo, incluso a temperatura ambiente, solo a un ritmo más lento. Cuanto más caliente sea el agua, más rápido se evapora.