Elementos principales:
* hidrógeno (h) :Se encuentra en agua, ácidos y compuestos orgánicos.
* carbono (c) :La columna vertebral de los compuestos orgánicos, como azúcares, almidones y capsaicina (el compuesto que hace que la salsa picante sea picante).
* oxígeno (o) :Parte del agua, los ácidos y muchos compuestos orgánicos.
* nitrógeno (n) :Se encuentra en proteínas, aminoácidos y algunas vitaminas.
* sodio (na) :La sal (cloruro de sodio) a menudo se agrega para el sabor.
* potasio (k) :Presente en muchos ingredientes, incluidos los chiles.
* calcio (ca) :Se puede encontrar en algunos ingredientes, especialmente si el cloruro de calcio se agrega como espesante.
* fósforo (p) :Se encuentra en muchas moléculas orgánicas, incluidas las de los chiles.
Elementos menores:
* azufre (s) :Se encuentra en algunos aminoácidos y contribuye al sabor del ajo y las cebollas.
* magnesio (mg) :Presente en muchos alimentos, incluidas las verduras.
* Iron (Fe) :Se encuentra en pequeñas cantidades en algunas variedades de chile de chile.
* cloro (cl) :Principalmente presente en la sal (cloruro de sodio).
* Otros elementos traza: Si bien no son componentes principales, la salsa picante puede contener trazas de otros elementos, como cobre, zinc y manganeso.
Nota importante: La composición elemental exacta de la salsa picante varía según los ingredientes específicos y la receta utilizadas.
