He aquí por qué:

* que ocurre naturalmente: La sal de mesa se encuentra en la naturaleza, principalmente como depósitos de sal de roca o disuelto en el agua de mar.

* Composición química definitiva: La sal de tabla siempre consiste en los mismos elementos (sodio y cloro) en una proporción específica, formando la NaCl del compuesto químico.

Esta combinación de ocurrencia natural y una composición química específica hace que la sal de mesa cumpla con los criterios para un mineral.