He aquí por qué:
* Las enzimas son catalizadores biológicos: Aceleran las reacciones químicas dentro de los organismos vivos sin ser consumidos en el proceso.
* Las proteínas son moléculas complejas: Están compuestos por largas cadenas de aminoácidos unidos.
* La forma de una proteína determina su función: Las enzimas tienen formas específicas que les permiten unirse e interactuar con moléculas específicas (sustratos) involucradas en las reacciones que catalizan.
Si bien hay algunas excepciones, la mayoría de las enzimas son proteínas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todas las proteínas son enzimas.
