* líquido: A temperatura ambiente y presión atmosférica normal, el alcohol etílico es un líquido . Este es el estado en el que normalmente lo encontramos.
* vapor: El alcohol etílico puede convertirse en un vapor (gas) Cuando se calienta por encima de su punto de ebullición, que es 78.37 ° C (173.07 ° F). Es por eso que podemos oler el olor característico del alcohol cuando se evapora de un vidrio o derrames.
* sólido: A temperaturas muy bajas, por debajo de su punto de congelación de -114.1 ° C (-173.4 ° F), el alcohol etílico se convierte en un sólido .
Por lo tanto, el alcohol etílico es solo un vapor cuando se calienta por encima de su punto de ebullición.
He aquí por qué se vaporiza fácilmente:
* Fuerzas intermoleculares débiles: Las moléculas de alcohol etílico se mantienen juntas por enlaces de hidrógeno relativamente débiles. Esto les facilita escapar de la fase líquida y convertirse en un vapor.
* presión alta de vapor: El alcohol etílico tiene una alta presión de vapor, lo que significa que se evapora fácilmente a temperatura ambiente.
Es importante tener en cuenta que el alcohol etílico puede existir como vapor incluso a temperatura ambiente si el aire es suficientemente húmedo. Sin embargo, la concentración de vapor de alcohol en el aire será mucho más baja que cuando se calienta a su punto de ebullición.
