He aquí por qué:

* Conservación de la masa: La ley de conservación de los estados masivos que la materia no puede ser creada o destruida, solo transformada.

* Cambio de fase: La condensación es un cambio de fase donde el vapor de agua (gas) cambia a agua líquida. Las moléculas en sí no desaparecen ni se agregan.

* Cambio de densidad: Si bien el volumen del agua cambia drásticamente (el gas ocupa mucho más espacio que el líquido), el número total de moléculas de agua permanece constante.

Por lo tanto, la masa total de la muestra de agua sigue siendo la misma, a pesar de que su estado cambia.