* La fermentación es un proceso anaeróbico: Ocurre en ausencia de oxígeno.
* La producción de ATP en fermentación es limitada: Solo genera una pequeña cantidad de ATP (2 moléculas por molécula de glucosa) a través de la fosforilación a nivel de sustrato.
* La respiración aeróbica es más eficiente: Cuando el oxígeno está presente, las células usan la respiración aeróbica, que produce significativamente más ATP (36-38 moléculas por molécula de glucosa) a través de la fosforilación oxidativa.
Aquí hay un desglose:
* Fermentación: Ocurre cuando el oxígeno no está disponible, lo que permite que las células continúen produciendo una pequeña cantidad de ATP descomponiendo glucosa en moléculas más simples como el lactato o el etanol.
* Respiración aeróbica: Ocurre en presencia de oxígeno, donde la glucosa se descompone completamente en dióxido de carbono y agua, generando mucho más ATP.
En resumen: La fermentación es un proceso de respaldo utilizado cuando el oxígeno es escaso. Es menos eficiente que la respiración aeróbica, pero permite que los organismos sobrevivan en entornos sin oxígeno.
