1. Composición variable:
* Las sustancias puras tienen una composición fija y definida. Esto significa que la relación de elementos en la sustancia nunca cambia.
* No es una propiedad: Las mezclas tienen composiciones variables. Por ejemplo, el agua salada puede tener diferentes cantidades de sal disuelta en agua.
2. Apariencia heterogénea:
* Las sustancias puras son homogéneas, lo que significa que tienen una apariencia uniforme y una composición en todo momento.
* No es una propiedad: Las mezclas pueden ser heterogéneas, lo que significa que tienen partes distintas con diferentes propiedades. Piense en una ensalada con diferentes tipos de verduras.
3. Separable por medios físicos:
* Los componentes de una sustancia pura no pueden separarse por métodos físicos simples como filtración, evaporación o magnetismo.
* No es una propiedad: Las mezclas se pueden separar por medios físicos. Por ejemplo, la arena y el agua se pueden separar decantando (derramando el agua).
4. Propiedades químicas variables:
* Las sustancias puras tienen propiedades químicas consistentes. Reaccionan de manera predecible bajo condiciones dadas.
* No es una propiedad: Las mezclas pueden tener diferentes propiedades químicas debido a la presencia de diferentes componentes.
Ejemplos:
* Sustancia pura: El agua (h₂o) siempre está compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno, independientemente de su fuente.
* Mezcla: La leche es una mezcla de grasas, proteínas y agua. Puede tener composiciones variables dependiendo del tipo de leche (descremada, entera, etc.).
En esencia, la característica definitoria de una sustancia pura es su composición constante y consistente. Cualquier cosa que se desvíe de esto no es una característica de una sustancia pura.
