La concentración de agua en un huevo es aproximadamente 74% . Esto significa que alrededor de las tres cuartas partes del peso de un huevo se compone de agua.

Aquí hay un desglose de los componentes de un huevo:

* agua: ~ 74%

* proteína: ~ 13%

* Fat: ~ 11%

* minerales: ~ 1%

* Otro: ~ 1%

Es importante tener en cuenta que la concentración exacta de agua puede variar ligeramente dependiendo del tipo de huevo (por ejemplo, pollo, pato), la edad del huevo y sus condiciones de almacenamiento.