El compuesto de sodio más común es el cloruro de sodio, comúnmente conocido como sal de mesa. Es un compuesto iónico compuesto por átomos de sodio y cloro a partes iguales y es esencial para mantener el equilibrio electrolítico en el cuerpo y regular los niveles de líquidos. El cloruro de sodio se usa ampliamente en la conservación de alimentos, condimentos y diversas aplicaciones industriales.