
Está clasificado como un aminoácido polar y sin carga. La cadena lateral de la serina es un grupo hidroxilo (-OH).
Cisteína (Cys o C) es otro aminoácido con estructura diferente:

La cisteína también es un aminoácido polar, pero está cargado. La cadena lateral de la cisteína contiene un grupo sulfhidrilo (-SH). Este grupo sulfhidrilo puede formar enlaces covalentes con otros residuos de cisteína, lo que lleva a la formación de puentes disulfuro.
Diferencias clave:
* La cadena lateral de la serina es un grupo hidroxilo, mientras que la cadena lateral de la cisteína es un grupo sulfhidrilo.
* La serina no está cargada, mientras que la cisteína sí está cargada.
* La serina no puede formar puentes disulfuro, mientras que la cisteína sí.