Al analizar los datos genómicos y los registros de consumo de agua de dos líneas de pollos (una línea que ahorra agua y una línea que consume mucha agua), los investigadores identificaron varias variantes genéticas y genes candidatos asociados con rasgos de eficiencia hídrica. Estos hallazgos proporcionan información sobre la base genética de los fenotipos de eficiencia hídrica en los pollos.
Además, el estudio reveló diferencias en la fisiología y el comportamiento de las dos líneas de pollos. Los pollos con uso eficiente del agua tuvieron una menor ingesta de agua y volumen de orina, así como una mayor retención de agua y presión osmótica. También mostraron niveles reducidos de actividad y pasaron más tiempo descansando. Estos rasgos fisiológicos y de comportamiento contribuyen al fenotipo general de eficiencia hídrica de ciertas líneas de pollos.
Los investigadores enfatizan la importancia de la cría para estas características de eficiencia hídrica, particularmente en regiones que enfrentan escasez de agua o donde la producción avícola es un gran consumidor de agua. Al seleccionar y criar pollos con mejores características de eficiencia hídrica, la industria avícola puede reducir significativamente su huella hídrica, contribuyendo a una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Esta investigación proporciona valiosos recursos genéticos y fisiológicos para futuros estudios y programas de reproducción destinados a mejorar las características de eficiencia hídrica en los pollos. Además, destaca el potencial de la cría de otras especies ganaderas para aumentar la eficiencia en el uso del agua, lo que tiene implicaciones para los sistemas de producción ganadera sostenibles y la conservación del agua a escala global.
