Ingredientes:

- 1 libra de pescado blanco firme, como tilapia, fletán o lubina

- 1/2 taza de jugo de lima

- 1/2 taza de cebolla morada, picada

- 1/2 taza de cilantro, picado

- 1/4 taza de aguacate, cortado en cubitos

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cortar el pescado en trozos de 1 pulgada.

2. En un tazón grande, combine el pescado, el jugo de limón, la cebolla morada, el cilantro y el aguacate.

3. Sazone con sal y pimienta al gusto.

4. Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche.

5. Sirva con galletas saladas, totopos o tortillas.

Consejos:

- Para un ceviche más sabroso, utilice jugo de limón recién exprimido.

- Asegúrate de cortar el pescado en trozos pequeños para que se cocine uniformemente.

- Refrigera el ceviche por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

- Sirve el ceviche con tus galletas saladas, chips o tortillas favoritas.