Mostrar la reacción de bases y ácidos es un experimento científico popular. Puedes hacer un proyecto en el cual un volcán "erupciona" o prende un cohete de papel con esta reacción. Bicarbonato de sodio y vinagre son lo que suele venir a la mente para este experimento. Sin embargo, el polvo de hornear puede tener una reacción similar. El polvo para hornear contiene ácidos y bases, pero no reaccionarán entre sí mientras estén secos.
Ácido y base
Para mostrar la reacción del ácido y la base, necesitará una taza de agua. Cuando una cucharada de polvo de hornear se mezcla en la taza, se producirá una reacción. Para evitar ensuciar, coloque la taza en un plato o tazón antes de combinar los dos ingredientes.
Baking Powder Submarine
Use zanahorias para mostrar cómo el polvo de hornear puede empujar los objetos a la superficie del agua . Corte zanahorias de aproximadamente 2 pulgadas de largo por 1/2 pulgada de espesor, y tenga bordes redondeados. Las zanahorias precortadas se pueden usar en su lugar. Una vez que la zanahoria se corta por la mitad en sentido longitudinal, una mitad necesita un pequeño agujero circular en el centro del lado plano, aproximadamente del grosor y la profundidad del borrador de un lápiz. El hoyo no debería atravesar la zanahoria. Los palillos de dientes partidos por la mitad se pueden insertar en la parte superior no plana de la zanahoria para hacer que la zanahoria se hunda en un recipiente con agua a temperatura ambiente. Si quita la zanahoria del agua y empaqueta el orificio herméticamente con polvo de hornear, se producirá una reacción cuando la zanahoria se reinserte en el agua, con el polvo de hornear hacia abajo. La zanahoria ahora se hundirá en el fondo del tazón, se elevará hasta la parte superior y se hundirá nuevamente.
Bursting Bag
Puedes usar reacciones de levadura en polvo para romper una bolsa. Con una toalla de papel de 5 por 5 pulgadas, doble e inserte 1 1/2 cucharadas. de polvo de hornear. Llene una bolsa plástica con cierre hermético con 1/2 taza de vinagre y 1/4 de taza de agua, y coloque la toalla de papel en la bolsa, pero no permita que toque el líquido. Mientras pellizca la toalla de papel a través de la bolsa, selle la cerradura con cremallera. Coloque la bolsa en la bañera o afuera y deje que la toalla de papel se hunda en el líquido, lo que hace que la bolsa se hinche y explote.
Infle un globo
Los globos pueden mostrar reacciones de polvo de hornear. Usando un globo lleno con 3 cucharaditas de polvo de hornear y una botella 1/3 llena de vinagre, coloque el globo sobre la boquilla de la botella. Cuando la botella se sella y el polvo de hornear se vierte del globo al vinagre, el globo se inflará.
