Los agricultores a menudo usan insecticidas, también conocidos como pesticidas, para evitar que los insectos dañen o coman sus cultivos. La Agencia de Protección Ambiental establece niveles máximos de residuos de insecticidas en nuestros alimentos, y la Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura envían inspectores para monitorear los insecticidas en los cultivos de la nación. Si bien se exige a los productores que utilicen solo insecticidas aprobados por el gobierno de una manera segura y consistente, aún puede haber residuos incluso después de que friegues y enjuagues el producto. Un kit de prueba de insecticida le permite detectar la presencia de insecticidas en frutas y verduras para tener una idea de lo que está consumiendo.
Obtenga y desempaquete un kit de prueba de insecticida. Habrá tubos de ensayo, una lámpara de alcohol, frascos, pinzas, tiras reactivas, acetona, portaobjetos de vidrio, cuentagotas, tubos capilares, una carta de colores y dos frascos con diferentes soluciones de prueba, que usará en el orden descrito en el kit de prueba. hoja de instrucciones.
Corte una muestra de la fruta o verdura que desea analizar en busca de residuos de insecticidas. Coloque una pequeña cantidad de la fruta o verdura, aproximadamente 5 gramos, en un tubo de ensayo. Agregue 5 ml de acetona al tubo de ensayo, coloque un tapón en el tubo y agítelo para extraer el material de la muestra de fruta o verdura. Deje que el tubo de ensayo descanse durante unos 15 minutos y luego retire la tapa.
Vierta la acetona con el extracto de fruta o verdura en un vial. Usando pinzas, sostenga el vial sobre una lámpara de alcohol para calentar el líquido hasta que se evapore a una décima parte de la cantidad inicial. Apunte también un ventilador eléctrico al vial para ayudar a acelerar la evaporación.
Agregue una gota de la primera solución del kit de prueba a una tira de papel de prueba con un cuentagotas y déjelo a un lado para que se seque. Sumerja un tubo capilar (un trozo de vidrio delgado como el que se usa para aplicar yodo de un botiquín de primeros auxilios) en el vial que contiene el extracto concentrado y úselo para colocar cinco gotas en la tira de prueba tratada. Coloque la tira de prueba entre dos portaobjetos de vidrio, y sostenga con pinzas sobre la llama de alcohol durante un minuto. Deje que se enfríen durante aproximadamente tres minutos.
Levante el tobogán superior y agregue una gota de la segunda solución de prueba del kit de prueba a la tira reactiva. Ahora cambiará de color. Haga coincidir el color de la tira de prueba con una tabla de colores (las combinaciones de colores pueden variar según la compañía que realizó su kit de prueba) para determinar qué insecticida, si lo hay, está presente.
