Aquí hay un desglose:
* Hidrólisis: Este es el proceso de descomponer las moléculas grandes (como las proteínas) al agregar agua. En el caso de las proteínas, la hidrólisis rompe los enlaces de péptidos entre los aminoácidos.
* aminoácidos: Estos son los bloques de construcción de proteínas.
* Absorción: Los aminoácidos, liberados de la proteína durante la hidrólisis, se absorben en el torrente sanguíneo principalmente en el intestino delgado.
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