Aquí hay un desglose:
* proteínas: Muchas proteínas tienen cadenas laterales de aminoácidos con grupos funcionales que pueden actuar como ácidos o bases débiles. Esto les permite absorber el exceso de iones de hidrógeno (H+) o iones de hidróxido (OH-) para mantener un pH estable. Por ejemplo, la hemoglobina en los glóbulos rojos es un tampón de proteína importante.
* iones de bicarbonato (HCO3-) :Este sistema es el tampón más importante en la sangre. El dióxido de carbono (CO2) se disuelve en la sangre y reacciona con agua para formar ácido carbónico (H2CO3), que se disocia en iones de hidrógeno (H+) e iones de bicarbonato (HCO3-). Este sistema está estrechamente regulado por los pulmones y los riñones para mantener el pH de la sangre dentro de un rango estrecho.
Otros buffers importantes incluyen:
* iones fosfato (HPO42- y H2PO4-) :Encontrado tanto en fluidos intracelulares como extracelulares, los fosfatos ayudan a tampón el pH aceptando o donando protones.
* amoníaco (NH3): Producido como un subproducto del metabolismo de las proteínas, el amoníaco puede amortiguar el exceso de H+ en el cuerpo.
Estos tampones son esenciales para mantener el delicado equilibrio de pH en el cuerpo humano, que es vital para el funcionamiento óptimo de varios órganos y procesos celulares.
