* carbohidratos: monosacáridos (azúcares simples) como glucosa, fructosa y galactosa. Estos pueden unirse para formar disacáridos (como la sacarosa) y los polisacáridos (como el almidón y la celulosa).
* lípidos (grasas y aceites): ácidos grasos y glicerol . Los ácidos grasos son largas cadenas de hidrocarburos, y el glicerol es un alcohol de tres carbonos. Se combinan para formar triglicéridos.
* proteínas: aminoácidos . Hay 20 aminoácidos diferentes, y se unen en cadenas largas para formar proteínas.
* ácidos nucleicos (ADN y ARN): nucleótidos . Los nucleótidos están formados por un azúcar, un grupo de fosfato y una base nitrogenada. Hay cinco bases nitrogenas diferentes:adenina (A), guanina (G), citosina (C), timina (T) y uracilo (U). El ADN usa A, G, C y T, mientras que el ARN usa A, G, C y U.
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