La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas, las algas y algunas bacterias usan luz solar, dióxido de carbono y agua para crear glucosa , un tipo de azúcar. Esta glucosa se usa como fuente de energía para la planta y también es el bloque de construcción para otras moléculas importantes como la celulosa, lo que constituye la estructura de la planta.

Entonces, mientras glucosa es el producto alimenticio principal de la fotosíntesis, en última instancia, es el punto de partida para muchos otros componentes alimenticios dentro de la planta, incluyendo:

* almidón: Un complejo carbohidratos que almacena energía.

* celulosa: Un componente estructural de las paredes celulares vegetales.

* proteínas: Esencial para el crecimiento y la reparación.

* lípidos (grasas y aceites): Proporcionar almacenamiento de energía y aislamiento.

En última instancia, estos componentes alimenticios son de lo que consumimos y nos beneficiamos cuando comemos plantas.