Si bien el íleon recibe algunas proteínas parcialmente digeridas del yeyuno, su papel principal es completar la desglose de los péptidos en aminoácidos individuales, que luego se absorben en el torrente sanguíneo.
Aquí hay algunas enzimas de borde de cepillo clave que se encuentran en el íleon responsable de la digestión de proteínas:
* aminopeptidasas: Estas enzimas eliminan los aminoácidos del extremo N-terminal de los péptidos.
* dipeptidasas: Estas enzimas descomponen los dipéptidos (dos aminoácidos unidos) en aminoácidos individuales.
* Tripeptidasas: Estas enzimas descomponen los tripéptidos (tres aminoácidos unidos) en dipéptidos y aminoácidos.
Por lo tanto, mientras que el íleon no produce proteasas principales Al igual que la pepsina o la tripsina, posee una variedad de peptidasas que aseguran la desglose final de los péptidos en aminoácidos absorbibles.
