He aquí por qué:
* celulosa: Un complejo carbohidrato que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Es un componente importante de la materia vegetal y es difícil de digerir para muchos animales.
* celulasa: Una enzima que puede descomponer la celulosa en azúcares más simples que se pueden absorber.
Sin embargo, celulasa puede ser descompuesto por proteasas. Las proteasas son enzimas que descomponen las proteínas, y la celulasa es una proteína.
Entonces, si bien no hay una enzima que descompite específicamente la celulasa, puede descomponerse con enzimas como proteasas que están diseñadas para descomponer las proteínas.
