Natto un alimento elaborado con soja fermentada, a menudo desanima a los recién llegados a la comida japonesa debido a su fuerte olor y limo fibroso.

Pero mucha gente ama su tierra, sabor a queso o cómelo por sus supuestos beneficios para la salud.

En este video, Reactions explica la química del natto, y probamos algunas por nosotros mismos.