1. Fat: Las moléculas grasas, específicamente triglicéridos, son demasiado grandes para ingresar directamente al torrente sanguíneo. Se empaquetan en quilomicrones (pequeñas gotas de grasa) dentro del intestino delgado. Estos quilomicrones se absorben en el sistema linfático a través de vasos linfáticos especializados y lacteales dentro de las vellosidades del intestino delgado.
2. vitaminas solubles en grasas: Las vitaminas A, D, E y K son solubles en grasas, lo que significa que se disuelven en grasas. Se absorben junto con las grasas dietéticas y siguen el mismo camino que los quilomicrones, ingresando al sistema linfático y finalmente alcanzan el torrente sanguíneo.
Es importante tener en cuenta que, si bien otros nutrientes como proteínas y carbohidratos se absorben principalmente en el torrente sanguíneo a través de la red capilar dentro de las vellosidades, una pequeña porción de estos nutrientes también puede ingresar al sistema linfático. Sin embargo, las vitaminas solubles en grasas y grasas son los principales nutrientes transportados por el sistema linfático.
