Si bien son organismos unicelulares como las bacterias, se clasifican como hongos debido a sus características similares, tales como:
* Estructura de la pared celular: La levadura tiene paredes celulares hechas de quitina, una sustancia que también se encuentra en las paredes celulares de los hongos.
* Modo de nutrición: Tanto la levadura como los hongos son heterotrofos, lo que significa que obtienen nutrientes de otros organismos.
* Reproducción: La levadura se reproduce a través de la incrustación, un proceso similar a la reproducción de algunos hongos.
Entonces, a pesar de que la levadura es un organismo único, está más estrechamente relacionado con hongos multicelulares que con bacterias.
