1. Lactobacillus: Estas bacterias se encuentran en alimentos fermentados como yogurt, kimchi y chucrut. Producen ácido láctico, lo que ayuda a preservar los alimentos e inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Lactobacillus también juega un papel crucial en el mantenimiento de un microbioma intestinal saludable, ayudando a la digestión y aumentando la inmunidad.
2. bifidobacterium: Similar a Lactobacillus, Bifidobacterium es un jugador clave para mantener un intestino saludable. Ayuda a descomponer azúcares complejos y promueve la producción de ácidos grasos de cadena corta (SCFA), que proporcionan energía a las células intestinales y tienen efectos antiinflamatorios. También se cree que Bifidobacterium juega un papel en el fortalecimiento de la barrera intestinal, evitando que las bacterias nocivas ingresen al torrente sanguíneo.
3. Bacillus subtilis: Esta bacteria se encuentra en el suelo y es conocida por su capacidad para producir antibióticos y otros compuestos beneficiosos. Bacillus subtilis puede ayudar a suprimir bacterias dañinas, promover el crecimiento de las plantas y mejorar la digestión tanto en humanos como en animales. También se usa en la producción de alimentos y probióticos fermentados.
