* Formación de cristal de hielo: Cuando el agua se congela, se expande. Si los cristales de hielo se forman dentro de las células, pueden dañar las membranas y los orgánulos celulares, destruyendo efectivamente la célula.
* deshidratación: La congelación también puede hacer que las células pierdan agua a medida que se convierte en hielo fuera de la celda. Esta deshidratación puede dañar aún más la célula.
* hipotermia: Las temperaturas de congelación hacen que la temperatura central del cuerpo caiga. Esto puede conducir a una serie de problemas, incluida la desaceleración de los procesos metabólicos, dañar el cerebro y, en última instancia, la muerte.
Cómo se protege el cuerpo:
* estremeciendo: El cuerpo escala para generar calor y elevar su temperatura.
* vasoconstricción: Los vasos sanguíneos constricen para reducir el flujo sanguíneo a las extremidades, preservando el calor del núcleo.
* aumentó el metabolismo: El cuerpo aumenta su tasa metabólica para generar más calor.
Por qué congelar es peligroso:
Si bien el cuerpo tiene algunos mecanismos para protegerse de la congelación, la exposición prolongada al frío extremo puede abrumar estas defensas. Es por eso que la hipotermia es una condición médica grave.
nota: Existe una técnica llamada criopreservación, que implica congelar células, tejidos o incluso organismos enteros para el almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, esto implica procedimientos muy específicos que utilizan crioprotectores para prevenir la formación de cristales de hielo y otros daños. La criopreservación no es lo mismo que sucede cuando un cuerpo humano se congela naturalmente.
