Aquí hay un desglose:
* glicosiltransferasas Catalice la transferencia de restos de azúcar (monosacáridos o oligosacáridos) de moléculas donantes (como los azúcares de nucleótidos) a moléculas aceptadoras, que a menudo son proteínas. Este proceso se llama glucosilación y da como resultado la formación de glucoproteínas.
* Transferasas lipídicas Cataliza la transferencia de moléculas lipídicas, como ácidos grasos o fosfolípidos, desde moléculas donantes hasta moléculas aceptadoras, que a menudo son proteínas. Este proceso se llama lipidación y da como resultado la formación de lipoproteínas.
Es importante tener en cuenta que algunas enzimas pueden tener doble actividad, transfiriendo los carbohidratos y los lípidos. Sin embargo, los términos glicosiltransferasa y la transferasa de lípidos generalmente se usan para referirse a enzimas con una actividad específica.
