Polyglucans:
* levadura: Una fuente importante de políglucanos, particularmente beta-1,3/1,6 glucans . Estos se encuentran comúnmente en la levadura de Baker (Saccharomyces cerevisiae) y a menudo se usan en suplementos dietéticos.
* hongos: Ciertos tipos de hongos, como shiitake y maitake , son ricos en políglucanos, incluidos beta-1,3/1,6 glucans y alfa-glucans .
* algas: Algunas especies de algas, particularmente Spirulina y Chlorella , contienen políglucanos.
beta glucans:
* avena: La avena es una buena fuente de beta-1,3/1,6 glucans , que son fibras solubles que ayudan a reducir el colesterol y mejorar el control del azúcar en la sangre.
* Cebada: Similar a la avena, la cebada contiene beta-1,3/1,6 glucans .
* hongos: Como se mencionó anteriormente, ciertos tipos de hongos son ricos tanto en políglucanos como en beta glucanos.
* levadura: La levadura de Baker (Saccharomyces cerevisiae) es una fuente significativa de beta-1,3/1,6 glucans .
* algas: Ciertos tipos de algas, como Kelp y Spirulina , contienen beta glucans.
Cómo fortalecen el sistema circulatorio:
* Boost del sistema inmune: Los políglucanos y los beta glucanos actúan como inmunomoduladores , estimulando el sistema inmune para producir más glóbulos blancos y mejorar la función inmune. Esto puede ayudar a combatir las infecciones y la inflamación, que están vinculadas a la salud cardiovascular.
* Reducción del colesterol: La fibra soluble, como los beta glucanos que se encuentran en la avena y la cebada, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol al unirse a ella en el tracto digestivo y prevenir su absorción.
* Control de azúcar en la sangre: Los beta glucanos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre al desacelerar la absorción de glucosa, lo que puede ser beneficioso para prevenir complicaciones relacionadas con la diabetes.
* Actividad antioxidante: Algunos políglucanos y beta glucanos poseen propiedades antioxidantes, lo que puede ayudar a proteger a las células del daño causado por los radicales libres.
Nota importante: Si bien los políglucanos y los beta glucanos generalmente se consideran seguros, es importante consultar con un profesional de la salud antes de usarlos como suplementos. Pueden interactuar con ciertos medicamentos o tener efectos secundarios en algunas personas.
