Aquí hay algunos ejemplos de disacáridosas y los disacáridos que se descomponen:
* lactasa: Descompone la lactosa en glucosa y galactosa
* sucase: Descompone la sacarosa en glucosa y fructosa
* maltasa: Descompone la maltosa en dos moléculas de glucosa
Estas enzimas se producen en el intestino delgado y son responsables de la digestión de disacáridos en monosacáridos, que luego se pueden absorber en el torrente sanguíneo.