Aquí hay un desglose de su función:
* Ubicación: Las dipeptidasas se encuentran en el borde del cepillo del intestino delgado y otros tejidos.
* Especificidad: Son altamente específicos para los dipéptidos, lo que significa que solo trabajan en estos pequeños fragmentos de proteínas.
* Acción: Las dipeptidasas escinden el enlace peptídico entre los dos aminoácidos en un dipéptido, liberando los aminoácidos individuales.
* papel en la digestión: Este proceso es crucial para la etapa final de la digestión de proteínas. Mientras que otras enzimas como la pepsina y la tripsina descomponen las proteínas en péptidos más pequeños, las dipeptidasas completan la descomposición al liberar aminoácidos individuales que el cuerpo puede absorber.
En resumen, la dipeptidasa juega un papel vital en la digestión de proteínas al garantizar la descomposición completa de los dipéptidos en aminoácidos individuales, que luego son absorbidos y utilizados por el cuerpo.
