Por primera vez, Los científicos han completado la secuenciación del genoma de la planta de stevia. Los científicos principales del PureCircle Stevia Institute y KeyGene han revelado este gran avance en la investigación que muestra el anotado, Secuencias del genoma de alta calidad de tres cultivares de stevia.

Este logro proporciona una mejor comprensión de los grupos enzimáticos clave utilizados por la planta de stevia para producir los glicósidos de esteviol que le dan a la stevia su característico sabor dulce. Para permitir la aceleración del cultivo tradicional de la planta de stevia, Las investigaciones identificaron varios millones de marcadores potencialmente nuevos en los genomas ensamblados.

El programa de agricultura sin OMG de PureCircle se ve reforzado por estos descubrimientos de vanguardia. La investigación ayuda a facilitar la optimización de los niveles de los glicósidos de esteviol de mejor sabor, incluyendo mejoras en los niveles de los conocidos glucósidos menores, Reb D y Reb M.

Los datos se han integrado en CropPedia, una plataforma bioinformática integral desarrollada por KeyGene para la visualización y análisis de todos los datos genómicos disponibles, Conjuntos de datos de stevia transcriptómica y metabolómica. CropPedia permite a los químicos, bioquímicos, genetistas, y agrónomos para comprender mejor las vías de biosíntesis de glucósidos de esteviol, y crear rápidamente variedades mejoradas de stevia utilizando prácticas tradicionales de mejoramiento.

Stevia es una planta a base de plantas Edulcorante sin calorías que ha sido aprobado por las principales autoridades reguladoras a nivel mundial para su uso en alimentos y bebidas en más de 150 países.

Los ingredientes de stevia optimizados desarrollados como resultado de esta investigación permitirán reducciones más profundas en el contenido de azúcar y calorías de los alimentos y bebidas. así como productos de sabor superior. Esto beneficia enormemente a los consumidores de todo el mundo al ayudarlos a cumplir con las pautas dietéticas que exigen reducciones en la ingesta de azúcar y calorías para mejorar la salud.

"PureCircle se compromete a fortalecer la comprensión de la hoja de stevia, "dijo Avetik Markosyan, Vicepresidente, Jefe de Investigación y Desarrollo del Grupo en PureCircle. "Estos hallazgos brindan mejoras estratégicas a nuestros programas de mejoramiento y agronomía, así como una tremenda utilidad para los científicos, agricultores y desarrolladores que trabajan con stevia como ingrediente no transgénico ".

"Tener un solo genoma de referencia de alta calidad generalmente se considera un gran paso adelante para los cultivos recientemente domesticados, como la stevia, "dijo Arjen van Tunen, CEO de KeyGene. "Hemos superado este punto de referencia con tres genomas de referencia independientes para la stevia. Esta comprensión integral de las complejidades del genoma de la stevia se traducirá directamente en un valor alto, variedades mejoradas de stevia ".