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    ¿Qué parte obtiene el jengibre de la planta?
    La parte de la planta de jengibre que utilizamos es el rizoma, que es un tallo modificado que crece bajo tierra. Los rizomas de jengibre suelen medir entre 2 y 4 pulgadas de largo y tienen una forma nudosa e irregular. Están cubiertos por una piel fina y marrón y tienen un sabor picante y picante. Los rizomas de jengibre se utilizan frescos o secos en una variedad de aplicaciones culinarias y medicinales.
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