Bioquímica Es el estudio de los procesos químicos que ocurren en los organismos vivos. Los bioquímicos utilizan una variedad de técnicas para estudiar estos procesos, que incluyen:
* Biología molecular: El estudio de la estructura y función del ADN y el ARN.
* Química de las proteínas: El estudio de la estructura y función de las proteínas.
* Enzimología: El estudio de cómo las enzimas catalizan reacciones químicas.
* Metabolismo: El estudio de cómo las células convierten los alimentos en energía y otras moléculas.
Bioquímica aplicada es la aplicación del conocimiento bioquímico a problemas del mundo real. Los bioquímicos aplicados trabajan en una variedad de industrias, que incluyen:
* Productos farmacéuticos: El desarrollo de nuevos fármacos y tratamientos.
* Ciencia de los alimentos: El desarrollo de nuevos y mejores productos alimenticios.
* Agricultura: El desarrollo de cultivos nuevos y mejorados.
* Ciencias ambientales: El estudio de cómo los procesos bioquímicos afectan al medio ambiente.
La bioquímica aplicada es un campo en rápido crecimiento, ya que existe una creciente demanda de bioquímicos con experiencia en el mundo real. Algunos de los avances más recientes en bioquímica aplicada incluyen:
* El desarrollo de nuevos medicamentos para tratar el cáncer, el SIDA y otras enfermedades.
* El desarrollo de nuevos productos alimentarios más saludables y nutritivos.
* El desarrollo de nuevos cultivos resistentes a plagas y enfermedades.
* El desarrollo de nuevas tecnologías para la limpieza del medio ambiente.
La bioquímica y la bioquímica aplicada son campos de estudio importantes. Los bioquímicos desempeñan un papel vital en nuestra comprensión de la vida y los bioquímicos aplicados utilizan este conocimiento para mejorar el mundo que nos rodea.
