Los plátanos suelen tener forma curva o de "media luna". Pueden ser ligeramente angulosos o alargados, según la variedad. Los extremos de los plátanos suelen ser redondeados y la piel es suave y uniforme.
2. Color
El color de un plátano puede variar según su madurez. Los plátanos verdes suelen ser verdes, mientras que los maduros pueden ser amarillos, marrón amarillentos o incluso marrones. El interior de un plátano suele ser de color blanco cremoso.
3. Textura
La textura de un plátano también puede variar según su madurez. Los plátanos verdes suelen ser firmes y crujientes. A medida que los plátanos maduran, se vuelven más suaves y tiernos. Los plátanos demasiado maduros pueden volverse muy blandos.