La celulosa es un carbohidrato complejo que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Es el compuesto orgánico más abundante en la Tierra y es una fuente potencial de energía renovable. Sin embargo, la celulosa es difícil de descomponer, lo que limita su uso.

La investigadora de la Universidad Estatal de Iowa, Natalia Borisova, está estudiando cómo se pueden utilizar enzimas para descomponer la celulosa. La investigación de Borisova podría conducir a nuevas formas de producir biocombustibles y otros productos a partir de celulosa.

El equipo de Borisova ha identificado varias enzimas capaces de descomponer la celulosa. Estas enzimas se llaman celulasas. Las celulasas funcionan rompiendo los enlaces entre las moléculas de glucosa que forman la celulosa.

Los investigadores ahora están estudiando cómo mejorar la eficiencia de las celulasas. También están investigando cómo se pueden utilizar las celulasas en combinación con otras enzimas para descomponer la celulosa de forma más eficaz.

La investigación de Borisova está financiada por el Departamento de Energía de Estados Unidos. La investigación es parte de un esfuerzo mayor para desarrollar nuevas formas de producir biocombustibles y otros productos a partir de recursos renovables.

Si la investigación de Borisova tiene éxito, podría conducir a nuevas formas de producir biocombustibles y otros productos a partir de celulosa. Esto ayudaría a reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles y crear una economía más sostenible.

Fuente: Universidad Estatal de Iowa