Un equipo de científicos de la Universidad de California en Berkeley ha descubierto una forma de proteger la levadura de daños durante la producción de biocombustibles. Este descubrimiento podría conducir a una producción de biocombustibles más eficiente y sostenible.

Los biocombustibles son combustibles renovables que se producen a partir de materiales vegetales. Se están volviendo cada vez más populares como forma de reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles. Sin embargo, la producción de biocombustibles puede ser un desafío. Uno de los desafíos es que la levadura que se utiliza para fermentar los materiales vegetales y convertirlos en biocombustibles puede resultar dañada durante el proceso. Este daño puede ralentizar la producción y encarecerla.

El equipo de científicos de la Universidad de California en Berkeley ha descubierto que cierto tipo de proteína puede proteger a la levadura del daño. Esta proteína se llama proteína de choque térmico 90 (HSP90). La levadura normalmente produce HSP90 en respuesta al estrés. Los científicos descubrieron que al producir en exceso HSP90, podrían proteger a la levadura del daño causado por la producción de biocombustibles.

Este descubrimiento podría conducir a una producción de biocombustibles más eficiente y sostenible. Al proteger la levadura de los daños, los productores de biocombustibles pueden aumentar la producción y reducir los costos. Esto podría hacer de los biocombustibles una alternativa más asequible y realista a los combustibles fósiles.

El estudio fue publicado en la revista Nature Biotechnology. La investigación fue financiada por el Departamento de Energía de Estados Unidos.