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    ¿Qué se está haciendo para mantener la gripe aviar fuera de la cadena de suministro de alimentos?
    Se están tomando varias medidas para mantener la gripe aviar fuera de la cadena de suministro alimentario:

    Medidas de bioseguridad: Las granjas avícolas están implementando estrictas medidas de bioseguridad para evitar el contacto entre aves silvestres y domésticas. Esto incluye medidas como cubrir áreas al aire libre, utilizar lavapiés y restringir el acceso a las granjas por parte de personal no autorizado.

    Vigilancia y seguimiento: Las agencias gubernamentales están llevando a cabo vigilancia y seguimiento periódicos de las bandadas de aves de corral para detectar signos de gripe aviar. Esto implica realizar pruebas a las aves para detectar el virus y rastrear el movimiento de las aves y los productos avícolas.

    Vacunación: En algunos países se está vacunando a las aves de corral contra la gripe aviar para reducir el riesgo de infección y propagación.

    Manipulación y procesamiento de productos avícolas: Los productos avícolas se manipulan y procesan de manera que se minimice el riesgo de contaminación. Esto incluye cocinar y almacenar adecuadamente los productos avícolas, así como la desinfección de equipos y superficies.

    Restricciones al comercio internacional: Algunos países han impuesto restricciones a la importación de aves y productos avícolas procedentes de países afectados por la gripe aviar. Esto ayuda a reducir el riesgo de que el virus se introduzca en nuevas áreas.

    Conciencia pública: Agencias gubernamentales y organizaciones de salud están creando conciencia entre el público sobre la gripe aviar y la importancia de seguir las medidas de bioseguridad. Esto incluye educar a las personas sobre los síntomas del virus y cómo prevenir su propagación.

    Al implementar estas medidas, los países pueden ayudar a reducir el riesgo de que la gripe aviar ingrese a la cadena de suministro de alimentos y proteger la salud pública.

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