Los alimentos incluidos en la dieta paleo son:

- Carnes magras

- Mariscos

- frutas

- Verduras

- nueces

- Semillas

- Grasas saludables, como el aceite de oliva y el aguacate.

Los alimentos excluidos de la dieta paleo son:

- Alimentos procesados

- Granos refinados

- Productos lácteos

- legumbres

- Azúcar

- Edulcorantes artificiales

No existe una definición única y universalmente aceptada de dieta paleo. Los diferentes defensores de la dieta pueden enfatizar diferentes alimentos y restricciones. Algunas dietas paleo permiten el consumo de algunos productos lácteos, mientras que otras no. Algunas dietas paleo incluyen legumbres, mientras que otras no.

Un estudio publicado en la revista Evolutionary Applications descubrió que no existe una única dieta paleo "auténtica". El estudio analizó las dietas de 33 poblaciones humanas prehistóricas y encontró que había una variación considerable en sus dietas. Algunas poblaciones comían principalmente carne, mientras que otras comían principalmente plantas. Algunas poblaciones no comían productos lácteos, mientras que otras los consumían regularmente.

Los autores del estudio concluyeron que la dieta paleo no es un enfoque único para una alimentación saludable. Recomiendan que las personas interesadas en adoptar una dieta paleo experimenten con diferentes alimentos y combinaciones de alimentos para encontrar lo que funcione mejor para ellos.

¿Por qué la gente sigue la dieta Paleo?

La gente sigue la dieta paleo por diversas razones. Algunas personas creen que la dieta paleo es la forma más natural y saludable de comer. Otros creen que la dieta paleo puede ayudarles a perder peso y mejorar su salud.

Existe cierta evidencia científica que respalda los beneficios para la salud de la dieta paleo. Los estudios han demostrado que la dieta paleo puede ayudar a las personas a perder peso, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar el control del azúcar en sangre. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar los efectos a largo plazo de la dieta paleo sobre la salud.

¿Para quién es mejor la dieta Paleo?

La dieta paleo puede ser una buena opción para las personas que buscan una forma de perder peso y mejorar su salud. Sin embargo, la dieta paleo no es para todos. La dieta paleo puede ser restrictiva y puede resultar difícil encontrar alimentos aptos para los paleo cuando se sale a comer. Además, la dieta paleo puede resultar costosa.

Si está considerando adoptar la dieta paleo, hable primero con su médico. La dieta paleo puede no ser apropiada para personas con determinadas afecciones médicas.