El método basado en contenedores resuelve los desafíos de la piscicultura de recirculación

El concepto de piscicultura basado en contenedores desarrollado por el Instituto de Recursos Naturales de Finlandia (Luke) es una opción rentable para la piscicultura respetuosa con el medio ambiente. El método modular y versátil PaRAS ofrece soluciones para varios desafíos en la piscicultura con recirculación.

El concepto de piscicultura basado en contenedores de Luke ha experimentado un mayor desarrollo y se espera que el nuevo concepto mejore la eficiencia energética y la capacidad de producción. En el prototipo de segunda generación, el tamaño del tanque se puede escalar según las necesidades de las piscifactorías de todos los tamaños.

"El concepto del Sistema Acuícola de Recirculación Parcial impulsado por aire (PaRAS) ha sido probado durante dos años con excelentes resultados. En comparación con la piscicultura de recirculación, las ventajas del concepto incluyen un mejor crecimiento de los peces y una calidad del producto más predecible, así como una menor inversión y costos operativos. costos", dice Tapio Kiuru, especialista principal de Luke.

Si bien los contenedores marítimos continúan siendo una parte integral del concepto, ahora un solo contenedor de 12 metros transporta elementos para dos contenedores de 96 m³ . tanques al sitio de instalación, mientras que el volumen del tanque basado en contenedores original entregado como un sistema completo era de solo 50 m³ .

El tanque a base de elementos ensamblados mediante uniones atornilladas es rápido de instalar y los elementos incluyen toda la tecnología de tratamiento de agua requerida. El nuevo concepto también opera el principio de celda mixta, en el que el tamaño de una sola celda de tratamiento de agua es de 32 m³ . Cualquier número de estas celdas se puede unir según las necesidades. Un tanque de tres celdas con un volumen de 96 m³ se está probando en las instalaciones de Luke en Laukaa durante la temporada agrícola de 2022.

Reproducir el concepto modular genera ahorros en diseño, componentes y adquisiciones, así como costos de instalación de la planta.

La recirculación parcial es una opción ecológica para la piscicultura

Los tanques PaRAS son sistemas acuícolas de recirculación parcial listos para usar. El concepto de recirculación parcial utiliza un poco más de agua que los sistemas acuícolas de recirculación. Sin embargo, la recirculación parcial es una opción significativamente más simple y, a menudo, más asequible para la piscicultura respetuosa con el medio ambiente que los sistemas acuícolas de recirculación.

Los mayores ahorros y la gestión más sencilla de la calidad del agua se explican porque los sistemas de circulación parcial no cuentan con biorreactores que conllevan altos costes de inversión y mantenimiento de los procesos microbiológicos. Esto también reduce los costos operativos, ya que los biorreactores consumen grandes cantidades de oxígeno y requieren ajustes de pH químicos ininterrumpidos. Además, los biorreactores liberan compuestos que afectan el sabor del pescado. Estos efectos pueden eliminarse mediante la renovación, pero los altos costos de las soluciones de renovación se encuentran entre los desafíos clave en la piscicultura con recirculación.

El nuevo diseño mejora la eficiencia energética y la capacidad de producción del concepto. "Los datos medidos solo se pueden obtener después de las pruebas realizadas durante la temporada de cultivo de 2022, pero ya hemos visto durante la primera parte del experimento que la alimentación máxima en los 96 m³ El sistema PaRAS es mucho más alto que 100 kg por día. Si se opera durante todo el año, la producción anual de un tanque de este tamaño podría rondar fácilmente las 25 toneladas, lo que es significativamente más alto que la capacidad de producción de las granjas de recirculación actuales en relación con el volumen del tanque", dice Kiuru.

En los sistemas de recirculación, los tanques solo ocupan un tercio de la superficie total de la granja. En el concepto PaRAS, los tanques pueden cubrir más del 80 por ciento del área de la granja, ya que la tecnología de tratamiento de agua está integrada en los tanques y no se requieren tanques de ayuno separados. La forma del tanque también hace que el uso del espacio sea más efectivo. En otras palabras, las granjas pueden duplicar su capacidad de producción en comparación con las granjas que utilizan tecnología de recirculación completa.

Las funciones específicas del tanque permiten la circulación parcial y mejoran la eficacia

Los tanques PaRAS también son ideales para el concepto de recirculación, con tanques de recirculación parcial conectados a un biorreactor. En el concepto PaRAS, los sistemas de aireación y flujo y los sistemas de eliminación de sólidos son específicos del tanque, lo que permite aislar las unidades de tanque PaRAS de la biofiltración centralizada en cualquier momento sin ningún impacto en la alimentación o la producción. "Cuando se traen nuevos peces a una granja, un tanque puede funcionar con recirculación parcial separada del resto de la granja, hasta que se garantice la salud del nuevo grupo de peces". Una unidad de tanque también se puede aislar del biorreactor y cambiar a recirculación parcial cuando se depura el pescado para la venta. En el concepto de recirculación parcial, no siempre es necesaria una fase de purga, mientras que en los sistemas de recirculación completa el pescado siempre debe refrescarse antes de la venta y esto se suele hacer en los sistemas de recirculación parcial.

El concepto de purga PaRAS también puede optimizar y mejorar la rentabilidad de los sistemas de recirculación, ya que no es necesario transferir los peces a tanques de purga separados y, a diferencia de las prácticas actuales, los peces también pueden alimentarse durante la fase de purga. Como resultado, el pescado no pierde peso antes de la venta y se requieren menos etapas de trabajo. La forma del tanque también reduce la carga de trabajo y mejora el bienestar de los peces. En un tanque rectangular, los grupos de peces se pueden separar mediante particiones y se pueden guiar mediante puertas móviles. Esto facilita el manejo del pescado sin causar estrés a otros peces.

El nuevo concepto PaRAS se demostró a los piscicultores finlandeses en el evento de verano de la Asociación de Piscicultores de Finlandia el 24 de agosto de 2022. Los piscicultores visitaron la planta de piscicultura de Luke en Laukaa, donde también observaron el sistema en acción. "Fue genial ver cuán interesados estaban los visitantes en esta tecnología", dice Kiuru. "Solo estamos en la mitad del camino, pero ya parece que el proyecto continuará y nuestra cooperación se expandirá". + Explora más