¿Te sientes enojado y con bajo nivel de azúcar en sangre? ¡Podrías tener hambre! yuriyzhuravov / iStock / Thinkstock "John, ¿Por qué te enojas tanto? "
Miré a Charlie con dagas. "¿Qué?" Respondí con incredulidad. "¿Por qué estoy tan enojado?" Entonces arrojé un río de vitriolo salpicado de oleadas de invectivas y palabrotas. El incidente ocurrió hace varios años cuando yo era editor de una revista. Charlie mi jefe y el editor en jefe, nos había llamado a mi director de arte y a mí a una reunión con el gerente de producción alrededor de las 4 p.m. para discutir algunos plazos incumplidos.
Aunque fue a principios del siglo XXI, nuestro grupo de revistas era tan de la vieja escuela como podía serlo. Nunca enviamos archivos electrónicamente a la impresora. En lugar de, un conductor recogió los archivos y los llevó a la imprenta. El problema, parece, Fue que el conductor estaba esperando todos los viernes por la tarde hasta que finalizáramos el tema. Aparentemente, al conductor no le gustó esperar y se quejó con el director de producción, quien se quejó con Charlie. Durante la inquisición, Maldije y fustigé al conductor, el director de producción y la forma arcaica en que publicamos los archivos.
Charlie no me despidió. Todavía, Me fui con manos temblorosas, piel húmeda y una sensación de hundimiento en el calabozo de mi estómago. No almorcé ese día, y tal vez debería haberlo hecho. Como resulta, Viajaba por la intersección exaltada donde el bajo nivel de azúcar en sangre y la ira se encuentran. Es una condición de honestidad llamada ser hambriento (una mezcla entre hambriento y enojado). Yo lo llamo "Será mejor que cierre la boca cuando esté con el estómago vacío y esté hablando con su jefe".
Muchos de nosotros estamos familiarizados con las sensaciones que produce el nivel bajo de azúcar en sangre. La irritabilidad comienza. Algunos de nosotros nos volvemos abusivos, otros francamente hostiles. Por lo general, un vaso de jugo una barra de chocolate o algún otro refrigerio oportuno cura la condición. Todavía, ¿Por qué la gente tiene hambre?
La fuente de energía de la que depende su cuerpo © 2014 HowStuffWorks Algunas personas tienen autocontrol Otros no lo hacen. En años recientes, los científicos han relacionado el autocontrol con la nutrición. Dicen que el autocontrol requiere energía. Si su cuerpo está buscando energía y no encuentra ninguna, bien, el autocontrol sale por la ventana.
Todo se reduce a la cantidad de glucosa que procesa nuestro cuerpo. El cuerpo humano es una máquina. Como todas las maquinas, necesita combustible. Ese combustible viene en forma de glucosa , o azúcar en sangre. Nuestro cuerpo convierte los carbohidratos de los alimentos que comemos en glucosa. Luego, el cuerpo almacena parte de esa glucosa en el hígado y los músculos como glucógeno . Parte de la glucosa se almacena en forma de grasa.
Cuando el nivel de azúcar en sangre es bajo, los hipotálamo , la parte del cerebro involucrada en la producción de hormonas, entre otras cosas, se dobla fuera de forma, desechando las hormonas del cuerpo y suprimiendo serotonina , un neurotransmisor. La serotonina interviene en el control del estado de ánimo y el apetito. De hecho, la serotonina a menudo se denomina neurotransmisor para "sentirse bien" porque puede aliviar los síntomas de depresión y ansiedad [fuente:Weaver].
Si su cuerpo deja de procesar la serotonina, su estado de ánimo puede cambiar. Puede cansarse u olvidar cosas. Tu concentración se vuelve pobre. Incluso podrías enojarte. Todavía, su nivel de azúcar en sangre tiene que caer como una piedra (de 70 a 100 miligramos por decilitro a menos de 55 miligramos por decilitro) para que comiencen los Hanger Games [fuente:Weaver].
¿Cuántos alfileres quieres pinchar en esa muñeca? Su respuesta podría estar vinculada a sus niveles de glucosa. Fernando Gregory Milán / iStock / Thinkstock Un estudio de abril de 2014 publicado en la revista PNAS confirmó que la gente realmente siente hambre. Los investigadores estudiaron si los niveles bajos de glucosa eran responsables de una mayor agresión en las parejas casadas. Los científicos estudiaron a 107 parejas y controlaron sus niveles de glucosa dos veces al día durante 21 días. Para medir sus impulsos agresivos, los investigadores pidieron a cada persona que metiera entre 0 y 51 alfileres en un muñeco vudú que representara a su cónyuge. Cuanto más enojada está la persona, cuantos más alfileres usaban [fuente:Bushman et al.].
Cuando pasaron las tres semanas, los investigadores pidieron a cada pareja que jugara un "juego" diseñado para medir la agresión. Los científicos permitieron que el ganador del juego golpeara al perdedor con un ruido fuerte mientras ambos estaban sentados en cámaras separadas. Hubo una trampa sin embargo. Cada persona realmente no estaba subiendo el volumen. A pesar de todo, aquellos participantes con niveles bajos de glucosa creían que estaban golpeando a sus cónyuges con altos decibeles de ruido irritante.
"Los resultados sugieren que las intervenciones diseñadas para proporcionar a las personas energía metabólica podrían fomentar interacciones de pareja más armoniosas, "concluyeron los autores [fuentes:Bushman et al., Morin]. En otras palabras, come carbohidratos antes de discutir.
El estudio del estado de Ohio fue solo uno de varios que relacionan el autocontrol con los niveles de glucosa en el cerebro. Un estudio concluyó que quienes bebían una bebida con alto contenido de glucosa eran menos agresivos que quienes no lo hacían. Otro estudio más encontró una relación indirecta entre la diabetes, que se caracteriza por un metabolismo deficiente de la glucosa, agresividad y disminución del autocontrol. Aunque la causalidad siempre es difícil de precisar, estos estudios sugirieron que una cucharada de azúcar ayuda a disminuir el comportamiento violento o agresivo [fuente:DeWall et al.].
Mirando hacia atrás, Debería haberme comido una barra de chocolate antes de la reunión con Charlie.
Para el registro, Le pedí disculpas a Charlie el lunes siguiente, pero no el director de producción. Le expliqué a Charlie de una manera clara y tranquila los problemas que Rick y yo enfrentamos a medida que se acercaban nuestros plazos. Esa reunión salió bien. Tomé un gran desayuno una hora antes.
