Los plesiosaurios fueron depredadores increíblemente exitosos y fueron los principales depredadores de su época. Cazaban peces, calamares y otros animales marinos. Los plesiosaurios también eran nadadores muy rápidos y podían alcanzar velocidades de hasta 20 millas por hora.
Una de las cosas más interesantes de los plesiosaurios es cómo podían nadar sólo con aletas. A diferencia de otros reptiles marinos, como los mosasaurios o los ictiosaurios, que tenían poderosas colas que les ayudaban a nadar, los plesiosaurios dependían únicamente de sus aletas para su propulsión.
Los científicos creen que los plesiosaurios podían nadar con tanta eficiencia debido a una combinación de factores, incluidos sus cuerpos aerodinámicos, sus grandes aletas y sus cuellos flexibles. Sus cuerpos eran elegantes e hidrodinámicos, lo que reducía la resistencia y les permitía moverse por el agua con facilidad. Sus aletas también eran muy grandes y poderosas, proporcionando mucho empuje para nadar. Además, los plesiosaurios tenían cuellos flexibles que les permitían cambiar de dirección rápida y fácilmente.
Otra forma en que los plesiosaurios podían nadar tan bien fue usando sus aletas de una manera única. En lugar de simplemente batir sus aletas hacia arriba y hacia abajo como otros animales acuáticos, los plesiosaurios usaban un movimiento de remo, que implicaba mover sus aletas en un patrón en forma de ocho. Este tipo de movimiento creaba mucha elevación y proporcionaba aún más impulso para nadar.
En general, los plesiosaurios eran nadadores increíblemente bien adaptados, y sus cuerpos elegantes, sus poderosas aletas y su movimiento de remo único les permitieron dominar los océanos durante la Era Mesozoica.