Los sonidos crepitantes y crujientes de un fuego de leña son tan tranquilizadores y acogedores que se han comercializado en forma de DVD para el disfrute de los habitantes de apartamentos y otros que no pueden tener un incendio real. Pocos otros materiales producen estos sonidos cuando se queman. El papel, el pasto y el cartón pueden arder con una llama satisfactoria, pero lo hacen de manera más o menos silenciosa. Las hojas hacen sonidos crepitantes, sin embargo, por la misma razón que la madera. Los gases que se expanden rápidamente dentro de los poros del material en combustión son los responsables.
TL; DR (demasiado largo; no lo leyó)
El crujido de los fuegos de la madera proviene del escape repentino de la combustión. gases de los poros en la madera.
¿Qué sucede durante la combustión?
La reacción química que ocurre cuando la madera está ardiendo es una reacción de oxidación. La madera está compuesta de celulosa, que es un polímero compuesto por cadenas de moléculas de glucosa (C 6 H 12 O 6). Cuando se combina con el oxígeno del aire, la reacción exotérmica libera dióxido de carbono y vapor de agua, así como energía en forma de calor y luz. La ecuación química para la combustión de la madera es: C 6H 12O 6 + 6O 2 - > 6CO 2 + 6H 2O Durante este proceso, la madera no se quema. La madera se está sublimando (cambiando el estado de sólido a gas) y los gases producen las llamas. Si la temperatura no es lo suficientemente alta como para encender los gases, se disipan, junto con partículas de madera no quemadas, como humo. Snap, Crackle y Pop La madera no es tan sólida como mira Está lleno de células microscópicas con paredes hechas de celulosa, que es la sustancia que se sublima durante la combustión. A medida que la celulosa cambia de estado y libera gas, el gas queda atrapado en los poros entre las células. A medida que la temperatura aumenta, el gas se expande rápidamente y ejerce presión sobre las paredes de las celdas que aún no se han sublimado. La combinación de gas en expansión y celulosa debilitante finalmente rompe las paredes celulares y permite que el gas escape en una mini explosión, que produce los sonidos familiares de crujido y estallido asociados con un incendio en la madera. La estructura de un tronco típico no es uniforme. Puede tener un nudo o un vacío. Cuando los gases de la combustión se acumulan en uno de estos espacios, pueden acumular la presión suficiente como para causar una explosión más grande de lo normal que puede arrojar desechos de madera a una distancia del fuego. Por esta razón, es una buena idea proteger un incendio en su chimenea con una malla metálica y mantener una distancia segura de fogatas y fogatas.
