La investigación dirigida por la Universidad de Bristol ha descubierto evidencia de que los primeros agricultores se estaban adaptando al cambio climático 8, Hace 200 años.

El estudio, publicado hoy en la revista Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América ( PNAS ), centrado en el asentamiento de la ciudad neolítica y calcolítica de Çatalhöyük en el sur de Anatolia, Turquía que existió aproximadamente desde el 7500 a. C. hasta el 5700 a. C.

Durante el apogeo de la ocupación de la ciudad, un evento de cambio climático bien documentado 8, Hace 200 años ocurrió lo que resultó en una disminución repentina de las temperaturas globales causada por la liberación de una gran cantidad de agua de deshielo glacial de un enorme lago de agua dulce en el norte de Canadá.

Examinando los huesos de animales excavados en el sitio, Los científicos concluyeron que los pastores de la ciudad se volvieron hacia las ovejas y las cabras en este momento, ya que estos animales eran más resistentes a la sequía que el ganado. El estudio de las marcas de corte en los huesos de los animales informó sobre las prácticas de carnicería:el alto número de marcas de este tipo en el momento del evento climático mostró que la población trabajaba en la explotación de la carne disponible debido a la escasez de alimentos.

Los autores también examinaron las grasas animales que sobreviven en ollas de cocina antiguas. Detectaron la presencia de grasas en canales de rumiantes, coherente con el conjunto de huesos de animales descubierto en Çatalhöyük. Por primera vez, Se demostró que los compuestos de grasas animales detectados en alfarería contienen evidencia del evento climático en su composición isotópica.

En efecto, utilizando el principio "eres lo que comes (y bebes)", los científicos dedujeron que la información isotópica transportada en los átomos de hidrógeno (relación deuterio a hidrógeno) de las grasas animales reflejaba la de la precipitación antigua. Se detectó un cambio en la señal de hidrógeno en el período correspondiente al evento climático, sugiriendo así cambios en los patrones de precipitación en el sitio en ese momento.

El documento reúne a investigadores de la Unidad de Geoquímica Orgánica de la Universidad de Bristol (Facultad de Química) y la Iniciativa de Investigación de Bristol para el Medio Ambiente Global Dinámico (Facultad de Ciencias Geográficas).

Los coautores del artículo incluyen arqueólogos y arqueólogos involucrados en las excavaciones y el estudio de la cerámica y los huesos de animales del sitio.

Dra. Mélanie Roffet-Salque, autor principal del artículo, dijo:"Los cambios en los patrones de precipitación en el pasado se obtienen tradicionalmente utilizando núcleos de sedimentos oceánicos o lacustres.

"Esta es la primera vez que dicha información se deriva de las ollas de cocina. Hemos utilizado la señal transportada por los átomos de hidrógeno de las grasas animales atrapadas en las vasijas de cerámica después de la cocción".

"Esto abre una vía de investigación completamente nueva:la reconstrucción del clima pasado en el mismo lugar donde la gente vivía usando cerámica".

Coautor, Profesor Richard Evershed, agregó:“Es realmente significativo que los modelos climáticos del evento estén en total concordancia con las señales H que vemos en las grasas animales conservadas en las ollas.

"Los modelos apuntan a los cambios estacionales a los que los agricultores habrían tenido que adaptarse (temperaturas generales más frías y veranos más secos) que habrían tenido impactos inevitables en la agricultura".